Nasi Goreng Masakan Indonesia yang Mendunia

Ada banyak sekali aneka masakan Indonesia, namun tahukah anda  Nasi Goreng adalah satu dari sekian banyak aneka masakan Indonesia yang masuk 50 jajaran atas masakan dunia yang paling lezat  (World’s 50 most delicious foods). Ini berdasarkan survey yang dimuat di situs CNNGo.

Nasi goreng terkenal di berbagai Negara di seluruh dunia. Bahkan Presien Obama pernah menyebut makanan ini dalam kunjungannya di Indonesia. Bukan dinamakan “Fried Rice” namun tetap disebut “nasi goreng” masih dalam bahasa Indonesia. Mungkin Negara lain juga memiliki makanan yang serupa dengan nasi goreng. Namun di beberapa negara seperti USA, India, jepang, eropa dan lain-lain tetap menggunakan nama asli “Nasi Goreng”.

Sebenarnya masakan seperti apa nasi goreng itu? Jawabannya mudah, dari namanyanya saja orang dapat membayangkan makan seperti apa nasi goreng itu. Nasi goreng merupakan nasi yang digoreng di wajan panas dengan minyak yang sedikit. Namun nasi tidak semata digoreng saja, melainkan pada saat digoreng ditambah bermacam macam bumbu rempah-rempah sesuai dengan kekhasan daerah. Umumnya nasi goreng akan berasa pedas, namun ada pula yang manis seperti nasi goreng jawa. Pada dasarnya nasi goreng menggunakan bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan cabai. Untuk memperkaya rasa, gizi dan serat biasanya nasi goreng ditambahkan sayuran, acar, daging, telur, atau sosis. Tidak lupa gorengan bawang merah dan kerupuk. 

Sumber . . .